¡Deja de comer chatarra! Con esta deliciosa pasta con albóndigas sabrás lo que es una buena cena
¡Es una idea perfecta para cualquier ocasión!
Entiendo que muchas veces te gane la pereza y termines recurriendo al delivery para salvar tu cena o comas cualquier alimento, que en el fondo sabes que es de lo menos sano que existe.
Por esa razón, te invito a que dejes la comida chatarra de una vez y pruebes esta deliciosa pasta con albóndigas que hará agua tu boca y te enseñará de una vez y para siempre lo que es comer.
Ingredientes
- 450 g de carne de res molida
- ½ taza de pan rallado
- ½ cebolla finamente picada
- 1 huevo
- ½ cucharada de sal (para las albóndigas)
- ½ cucharadita de pimienta (para las albóndigas)
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 2 tazas de caldo de carne
- 2 tazas de leche
- ½ cucharada de sal (para la salsa)
- ½ cucharadita de pimienta (para la salsa)
- 1 cucharadas de salsa inglesa
- 4 tazas de fideos de huevo
- 1 taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de perejil picado
Preparación
En un tazón mezcla la carne picada con el pan rallado, la cebolla, el huevo, la sal y la pimienta, hasta que esté todo bien unido.
Luego, calienta el aceite de canola en una olla a fuego medio, cuando esté listo agrega, en forma y tamaño de pelota de golf, la mezcla para las albóndigas hasta que termines con toda la preparación. Cocina a cada pelota durante un minuto de cada lado para que no quede cruda.
En otra olla agrega el caldo de carne, la leche, la salsa, la sal y la pimienta, y revuelve. Lleva esa mezcla a ebullición y luego añade los fideos. Debes revolver constantemente la pasta hasta que esté cocida y el líquido se haya reducido y solo cubra la superficie de los fideos.
Cuando eso suceda, déjalos en el fuego por ocho minutos aproximadamente, y por último agrega el queso parmesano y el perejil. Cuando el queso se derrita ya estará listo para servir junto con las albóndigas. ¡Un manjar!
¿Todavía continúas con ganas de comer ocmida chatarra, o te convencí de que esta pasta con albóndigas es la mejor cena que probarás? ¡Anímate y compruébalo!