Llegaron los fideos unicornio para alegrarnos la vida (y así es cómo puedes prepararlos)
Todos los que somos amantes de la comida, adoramos cuando platillos nuevos llegan a nuestras vidas, sobre todo si se ven adorables, como es el caso de los fideos unicornio –sí, se tardaron, pero por fin están aquí-.
Los fideos unicornio son un invento de la blogger de alimentos, AJ, del sitio The Indigo Kitchen, y los usuarios de Instagram ya los aman.
Es evidente que es gracias a los colores que presentan, los fideos unicornio lucen sensacionales y resaltan de entre los demás ingredientes que los rodean. Lo mejor de todo es que son saludables y fáciles de hacer –la misma AJ compartió la receta-.
Ingredientes
- Fideos transparentes o blancos
- Repollo morado
- Jugo de limón
Preparación
Paso 1. Cocina la mitad del repollo morado en una olla con un poco de agua (solo la suficiente para cubrir los fideos) durante 5 minutos.
Paso 2. Apaga el fuego y agrega los fideos en la olla. Déjalos reposar durante 5 o 10 minutos, dependiendo del color que desees que adquieran (cuanto más tiempo los dejes remojando y menos líquido tenga el recipiente, más oscuro será el tono).
Paso 3. Pasado el tiempo, retira los fideos del agua, escúrrelos y colócalos en un bol.
Paso 4. Exprime un poco de jugo de limón sobre una parte de los fideos, eso hará que se vuelvan color rosa y tengas una combinación unicornio.
Una vez que tengas listos tus fideos unicornio, puedes combinarlos con otros ingredientes, como pollo o diferentes verduras.
¿Te animarías a hacer fideos unicornio?