Prácticas recetas en taza para microondas: para cuando quieres darte un gusto y no tienes tiempo

Cocinar para uno sin desperdiciar comida no es para cualquiera. Pero con este tipo de recetas, que llevan pocos ingredientes y se preparan en microondas, todo se hace más sencillo.

Taza de yogur y fruta superrápida

Ingredientes

• 1 taza de fruta fresca o congelada (melocotón, ciruelas, naranjas, fresas o frambuesas)
• 2 o 3 cdtas. de miel o de jarabe de arce
• 150 g de yogur griego de vainilla
• 4 cdas. de granola

Preparación

1. Si la fruta está congelada, enjuágala en un colador de malla fina con agua tibia y escúrrela muy bien.
2. Mezcla la fruta y la miel en una taza grande apta para microondas.
3. Cocina a potencia máxima durante 90 segundos y revuelve. Si la fruta no está del todo cocida o el postre en taza aún no hace burbujas, vuelve a cocinar por otros 30 o 60 segundos.
4. Escurre y mezcla el jugo de fruta con el yogur.
5. Vierte el jugo y el yogur sobre la fruta caliente y espolvorea la preparación con la granola.

Cobbler de frutos rojos

cobbler-en-taza.jpg

Ingredientes

• 40 g de harina
• 1 cda. de azúcar
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de sal marina
• 1 cda. de mantequilla sin sal cortada en trozos
• 1 taza de bayas mixtas
• ½ cda. de miel
• bolas de helado o crema batida (opcional)

Preparación

1. Mezcla la harina con el azúcar, la canela y la sal en un recipiente apto para microondas. Agrega la mantequilla.
2. Cubre con papel encerado y cocínalo a máxima potencia por 40 segundos.
3. Revuelve bien y vuelve a cocinar por otros 40 segundos
4. Revuelve nuevamente evitando que se formen grumos.
5. Añade las bayas, la miel, y revuelve para que quede todo incorporado
6. Cubre nuevamente y cocina a temperatura máxima durante 90 segundos.

Sopa de papa al horno microondas

Ingredientes

• 1 papa de tamaño mediano
• 1 cda. de mantequilla sin sal
• sal marina
• pimienta negra recién molida
• 1 rebanada de tocino
• 1 cda. de cebolla picada
• ¾ taza de caldo de pollo
• ½ cda. de almidón de maíz
• ½ cdta. de mostaza
• 1 cda. de cebolla de verdeo picada
• 2 cdas. de queso cheddar rallado

Preparación

1. Cocina la papa a máxima potencia por 8 minutos aproximadamente.
2. Córtala a lo largo.
3. Agrega la mantequilla y haz un puré con la ayuda de un tenedor.
4. Sazona con sal y pimienta.
5. Coloca el tocino entre dos capas de papel y cocínalo por 2 minutos a máxima potencia. Voltéalo y cuécelo por 1 minuto más. Deja enfriar y desmenuza el tocino.
6. Mezcla el caldo con el almidón de maíz, la mostaza y el cebollín en un recipiente apto para microondas.
7. Agrega el tocino y la cebolla.
8. Coloca la papa adentro y revuelve para formar la sopa
9. Cocina a máxima potencia por 180 segundos (3 minutos).
10. Esparce el queso y la cebolla por encima y sirve de inmediato.

No te vayas a ir sin leer...

• El truco simple que deja las palomitas MUCHÍSIMO más ricas (¡¿cómo no se nos ocurrió antes?!)
• El error común que deja la pasta sin gusto: 3 trucos para llenarla de sabor