Salmón Wellington

Cargando Video...

Salmón Wellington

Más sobre Saludables Delicioso

DELICIOSO

Ajo: estos son sus increíbles beneficios para la salud cuando se consume regularmente

0:31

DELICIOSO

Chiles jalapeños rellenos de queso crema y envueltos en tocino, ¡deliciosos!

0:48

DELICIOSO

Tostadas francesas de frutos rojos, paso a paso para preparar las mejores

1:00

DELICIOSO

Receta: fresas con chocolate para conquistar conquistar cualquier paladar

0:59

Porciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 50 minutos

Ingredientes:

• 1 cucharada de mantequilla
• ½ chalote o echalote, picado
• 1 diente de ajo, triturado
• 4 cucharaditas de vino blanco
• 4 cucharadas de queso crema
• ⅛ de taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de pan molido
• 2 tazas de espinaca
• 2 filetes de salmón
• 500 gramos de masa hojaldre
• 1 huevo batido
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un sartén derrite mantequilla y agrega el chalote y ajo.
2. Deja dorar por 5 minutos y añade vino blanco, queso crema, espinacas, pan molido y queso parmesano.
3. Mezcla y cocina por 5 minutos más o hasta que las espinacas estén suaves.
4. Salpimenta los filetes de salmón y reserva.
5. Divide la masa en dos partes. Extiende una lámina de masa hojaldre, agrega un filete al centro y coloca la mitad de la mezcla de espinacas. Cierra con huevo batido y repite esta operación con el filete restante.
6. Decora con cortes en diagonal y barniza la parte superior de la masa. Hornea a 400°C por 30 minutos. Corta y sirve.

Tip Delicioso:
Acompaña con salsa de yogur o salsa tártara casera.