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Unos 20 contagiados de salmonela, tras comer en taquería de Chicago

El Departamento de Salud Pública de Chicago reporta que 20 personas se enfermaron con salmonela luego de comer en la taquería de la Carnicería Guanajuato, ubicada en la avenida California. El 8 de septiembre pasado autoridades cerraron el local y el brote continúa bajo investigación. El médico Alfredo Mena, experto en enfermedades infecciosas, explica los síntomas de una infección con salmonela y cuáles son los riesgos para la salud si no se trata adecuadamente.
Publicado 15 Sep 2023 – 11:59 PM EDT | Actualizado 16 Sep 2023 – 12:13 AM EDT
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en 3140 norte de la vidacalifornia, autoridadescerraron el local el 8 deseptiembre pasado y el brotecontinó bajo investigacón,nos acompaña el doctorespecialista en enfermedadesinfecciosas.¿cáles son los íntomas de unainfeccón con salmonella?>> usualmente trae consigofiebre como dolor de barriga, ydiarrea, es una infeccóngastrointestinal aveces puedeser ás severa, con infeccóndiarrea, dolor de barriga yfiebre.erika: ¿cáles son los legopara la salud?>> lo primero es que se puededeshidratar con ás lo primeroes hidratarse para prevenir ladeshidratacón, prevenir queempeoren en ese sentido comoinfeccón bacteriana pueden deirse la sangre y se requiere detratamiento édico.erika: ¿con qé alimentostenemos que extremar lasprecauciones?¿es ás coún que eséncontaminados con salmonella?asociados como el pollo,algunas carnes, vegetales, nosabemos de ónde viene el broteactual, lo importante essiempre lavar y cocinar losalimentos.erika: ¿hay algo un gruposalmonella?¿niños, personas inmuno>> los mayores se da siempreesán en mayor riesgo comotambén hay alún grupospacientes que tengan problemasde inmunosupresón, puedentenerlas esa enfermedad severa,como aquello que tambén tienenvih.