Una paella a la mexicana triunfa en España: estas dos hispanas ganan un reconocido concurso en Valencia

lanza una alerta cuando hayaspasado largo tiempoen la aplicacón.aseguran que es posible que selance el póximo mes.ilia: dos chefs mexicanas decalifornia ganaron elsubcampeonato de un concursointernacional de paellasen la que participaronpersonas de nueve píses.jorge: dulce castellanos habócon ellas.dulce: por muy poco la paellade la chef natalie y su madremaía estuvo a punto de ganarel ítulo de la competenciaculinaria2021 en valenciaespaña, la cuna del y ónicoplatillo español.>> muy orgullosa de poderhacerlo con mi maá porque esalgo que hemos tratado de hacerpor mucho tiempo.le dieron a estados unidos elsubcampeonato de su paella alestilo mexicano.>> hicimos una paella de puercocon calabaza.>> la gente cree que la paellasolo arroz, pero tiene que seruna écnica muy precisa.ulce: la joven dice que susaños en la cocina junto a suspadres en su restaurante demariscos estilo nayarit ysinaloa,adeás de haber crecido contres hermanos, les dieron lasherramientas para triunfar.>> es algo muy diícil y siendomujeres es un poco ás diícilporque ya saben el negocio dela cocina es de hombres. hacesolo cuatro años que comenzarona probar la paella tradicionalcuando participaron en suprimera competencia.>> empezamos a ver ídeos deómo hacerla, ómo empezarla.el premio de la competenciafueron boletos para viajar avalencia, lo que abró elcamino para viajes y triunfosen españa.la chef natalie dice que hanlogrado desafiar los retos quese presentan con estecomplicado platillo y aseguranque volver a españapara ganar la copa,