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Así es el pueblo de Chayanne en Puerto Rico: una zona que lucha por reponerse tras el huracán María

San Lorenzo es una zona de la isla cuyos finqueros se han dedicado a la agricultura. Algunos de estos lugares se han convertido en atractivos para los turistas por la calidad de su gente y riqueza natural.
Publicado 18 Jul 2022 – 05:45 PM EDT | Actualizado 18 Jul 2022 – 06:00 PM EDT
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perdieron todo su cosecha en elpaso del huraán maía pero esemate por otras, hoy en ía susfincas y frutos estaban mejorque antes.cinco año sonde el devastadorpaso de el huraán maía es muynotable como la isla se ha idorecuperando de sus daños, laagricultura ya va dando muybuenos frutos.bienvenidos a la señora muñoz,en san lorenzo, el pueblo dechayanne, esá autopista llevael nombre de el astro boricua,y éctor, un agricultor yempresario delárea fue sucompañero de clases.>> estudiamos juntos en latony: siembra caé en estafinca, donde tambén tiene dosrestaurantes y una cafeteíagourmet.>> puerto rico es antes yárboles de caé, actualmentetenemos unos 7000 y tanto.tony: de estosárbolesgerminaron semillas queproducen un caé que ha sidomerecedor de varios premios.>> la cena muñoz ha ganado trespremios consecutivos, yrecientemente como ayerobtuvimos la tasa de oro depuerto rico, el tercer lugar enás de 1600 agricultores quequedan en este pís.tony: la hacienda fueconstruida en el año 2009,antes de levantar este imperioéctor y su madre tuvieroninicios muy humildes.>> primero salimos de lamarquesina de mi casa, despésque lleva el nombre de mi norma.tony: aí me ensó a acatarcaé.>> ya vas sintiendo algo en elpaladar arriba, ese es elcuerpo del caé.tenemos el aroma, el cuerpo,aí que ese es el principiopara identificar un buen caé.tony: con sabor a caé me fui aotro lugar de san lorenzo, a lafinca punto natural.>> tratamos de que lo quecosechamos lo incluimos ennuestros platos, sino tenemosalgo, apoyamos a otrosagricultores, le compramos ymovemos toda la cadena detony: son 14 acres que sequedaron tras el azote de losfuertes vientos de maía.>> pues comer huraán maía fuebastante fuerte, haíamos hechodiferentes inversiones,entonces lleó maía y se lleótodos los ranchos, estuvimosalrededor de ocho meses alí,pero decidimos continuar.tony: hoy en ía y gracias a laayuda de la oficina de turismode puerto rico su negocio esdeliciosos platillos y jugosnaturales.>> actualmente tenemos siembrasde pátano, ñame, viña, unarancho de cilantrillo.tony: gente de campo que hadecidido quedarse en su amada