Tacos de camarón

Porciones: 10
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 4 oz. de cebolla picada finamente
• 1 diente de ajo picado finamente
• 2 chiles serranos picados finamente
• 18 oz. de camarón pelado y limpio
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• 9 oz. de queso manchego rallado
• 10 tortillas de maíz

Preparación:

1. Calienta una sartén a fuego lento. Agrega el aceite y saltea la cebolla, el ajo y el chile. Ya que la cebolla este transparente, agrega los camarones, revuelva y sazona con sal, pimienta, y el consomé de pollo en polvo.
2. Por último, agrega el queso poco a poco y apaga el fuego.
3. Sirve con tortillas de maíz y salsa de cacahuate con chile de árbol.

Tip Delicioso:
No olvides la salsa: la de chile de árbol o la de chipotle son excelentes opciones.