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El chef Pepín nos explica cómo preparar un pudín de pan para que lo compartas con tu familia durante las celebraciones navideñas. Solo necesitas pan de molde, leche, huevos, canela y nuez moscada. Acá te mostramos el proceso.

El ponche es una de las bebidas invernales que no falta en Navidad o Año Nuevo. El tradicional lleva una variedad, frutas y especias, pero ¿sabías que existe más de una forma de prepararlo? Te damos 3 ideas originales para probar nuevos sabores.

Condimentamos muy bien nuestro lomo con un poco de ajo, azúcar y paprika, entre otros ingredientes para obtener una textura crujiente, lo envolvemos en tocino y lo finalizamos con una deliciosa salsa de soya. El lomo de cerdo es ideal para una cena especial o las reuniones de Navidad o Año Nuevo. Necesitarás: 2 dientes de ajo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de pimentón dulce Pimienta al gusto 1 ½ cucharadas de aceite de oliva 3 ½ libras de lomo de cerdo 9 onzas de tocino Para la salsa de soya: 2 cucharadas de salsa de soya ½ cucharada de tomillo ½ cucharada de orégano Pimienta negra al gusto Preparación: Mezclar bien el ajo picado, la azúcar, el pimentón dulce, la pimienta y el aceite de oliva. Untar esta preparación al lomo de cerdo y reservar. Realiza la salsa de soya mezclándola con tomillo, orégano y la pimienta negra. Toma de nuevo el lomo y envuélvelo en tocino. Colócalo en una charola para hornear, una la salsa de soya y tapa con papel aluminio. Hornea 1 hora a 392° F.

Las lentejas son una de las semillas con poderes para atraer la prosperidad a nuestra vida. Además de utilizarlas en decenas de rituales para fin de año, también puedes comerlas. Con esta receta, además de llamar riqueza y bienestar, también deleitarás el paladar de todos tus invitados con una cena rica y muy nutritiva. Aprende a preparar esta carne jugosa con lentejas para la abundancia. Necesitarás los siguientes ingredientes: ¾ taza de lentejas ¼ cebolla 2 dientes de ajo 1 ½ tazas de agua Sal y pimienta al gusto 200 gramos (½ lb) de tocino 400 gramos (1 lb) de carne de res 10 cebollas de cambray, sin los tallos Para preparar la salsa: 1 chile serrano 1 diente de ajo ½ cebolla blanca Cilantro 2 tazas de caldo de res Sirve con: Arroz blanco, aguacate, cilantro picado y limones. Modo de preparación: Cocina las lentejas con cebolla, ajo, agua, sal y pimienta. Fríe el tocino y reserva. Separa las cebollas del tallo y cocina en la grasa del tocino. Corta los bisteces en cuadros, cocina y sazona con sal al gusto. En un sartén o comal, asa 1 chile más, los tomates, ajo y media cebolla hasta tatemar suavemente. Pasa a una licuadora y añade cilantro, procesa hasta obtener una salsa tersa. Regresa a la cacerola el tocino, las cebollas y los chiles serranos, añade las lentejas y la salsa, agrega el caldo de res y cocina por 10 minutos.

No importa en qué temporada del año estés, esta creativa receta de gelatina navideña llenará tu casa con los aromas de la Navidad. Consiente el paladar de tus seres queridos con este postre para tus próximas reuniones. Te decimos cómo prepararla en este video. Ingredientes: 4 cucharadas de grenetina ½ taza de agua ½ litro de yogurt griego 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 3 tazas de uvas verdes y rojas 1 lata de coctel de frutas ½ taza de nueces picadas Crema batida Granola Menta