Receta de crema de papa con tocino: deliciosa y energética

El tocino es delicioso y es perfecto para añadir a esta deliciosa crema de papa casera. Prepara este delicioso platillo y súper energético en los días fríos y disfruta de cada bocado.

Ingredientes:

* 1/2 onza de tocino picado
* 1 cucharada de mantequilla
* 2 papas en cortadas en cuartos
* 1/2 taza de poro
* 1 diente de ajo finamente picado
* 1 taza de crema agria
* 2 tazas de agua
* 1 cucharadita de ralladura de naranja
* 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
* 1 cubo de caldo de vegetales
* Sal y pimienta al gusto
* Cilantro picado

Preparación:

1. En un sartén caliente pon el tocino a cocinar hasta que se dore. Retira del fuego y reserva.
2. En una olla agrega la mantequilla, las papas, el poro y el ajo. Mezcla y déjalo cocinar por 5 minutos.
3. Incorpora la crema, el agua, la ralladura de naranja y jengibre, el cubo de caldo de vegetales y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja cocinar por 15 minutos.
4. Retira del fuego y licúa la mezcla.
5. Sirve y decora con el tocino y el cilantro picado.